ひと手間かけて、コーヒーを・・・

2013年6月13日

家で飲むコーヒーはどうしていますか？・・・・・

５年程前に、「生豆（コーヒー）を自分で焙煎しているの」と
友人宅で頂いて飲んだコーヒーがすご〜く美味しくて、
私も早速生豆（コーヒー）と焙煎器を購入しました。

ネットで購入・・・・・豆の種類が多くて便利です♪

焙煎器はいろいろ有りましたが、
友人が使っていた物と同じ陶器のを購入・・・
気に入ってます。

焙煎時間は好みで調節して楽しめます。
写真のミルは、心に余裕が有る時に出してきて
のんびり豆を挽いています。
普段は、電動ミルで・・・
コーヒーを入れるのも、
普段はコーヒーメーカー・・・

大きめのマグカップで、のんびり飲むのが私流・・・
１日３杯以上は飲んでいます。
砂糖もミルクも使わないので、胃に負担はかからないと
勝手に思っています♪

・・・・・生豆を買って焙煎するのは大変！という方にお勧め・・・・・

焙煎した豆を買ってきてフライパンでかるクローストすると、
香りも良くなって美味しくなりますよ♥

★コーヒー大好きで１日に何杯も飲みますが、決してコーヒー通では
なくて、気軽に美味しく飲めればOK！なので家には、インスタント
コーヒーも有ります。

生豆付きです↓